こんにちは
生活のタネをお届けするタネ屋のマルです
今日も私見たっぷりのタネをお届けします。
本日、土用丑の日
土用は精をつけましょう！という事で
シジミ汁
鰻は混んでますかね。
土用は抵抗力が2割減と思っていただくのがいいです。
なので、
- 汁物
- 火を通したもの
でパワーアップがオススメ！
次回の土用丑の日は11月5日です。
丑の日に限らず、土用は
栄養価より生命力ある食材を
消化の良い状態でたべたいですね。
この時期は、生より火を通してカラダに馴染むエネルギーに変換する必要があります。
出来れば火を通したもの、更にはスープのようなものが最高です。
選択できるなら参考に！
今回のテーマ「土用丑の日」はいかがでしたか？
新しいタネの発見につながっていったらうれしいです。
タネ屋のマル
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丸山 泰弘
薬剤師、健康・レストランのコンサルタント
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＠taneyakumaru
