発酵食品
こんにちは 生活のタネをお届けするタネ屋のマルです 今日も私見たっぷりのタネをお届けします。 もう今週で8月が終わりますね。 いろんな動きがあった1ヶ月です。 さて月末はいつものように来月を俯瞰する為に、天体・暦を踏まえて自分自身を調整していく為…
こんにちは 生活のタネをお届けするタネ屋のマルです 今日も私見たっぷりのタネをお届けします。 今回の台湾の旅で気になった一つが「紅麹(べにこうじ)」 ウィキペディアより 発酵食品好きにはお馴染みなのかもしれませんが、日本では沖縄で同じような料理…
こんにちは生活のタネをお届けするタネ屋のマルです 今日も私見たっぷりのタネをお届けします。 今回はあるものを2か月ぐらいとってみた実験の結果、便が非常に理想的な状態になってきました。 そのあるものを通して、自律神経やマクロファージの働きについ…
越田商店 サバの干物(文化干し)を長年作り続けている老舗 ここには他にはない秘密がある 見事な包丁さばきであっという間におろしてしまう 骨に沿って、見事としか言いようがない 何故なら骨に身が残らないのだ それだけではない、 更に驚かされるのが漬け汁…